Пътят на храната в човешкото тяло
Цели по предметно знание:
Учениците:
- разпознават храносмилането като жизнен процес;
- назовават основните органи на храносмилателната система;
- подреждат органите по пътя на храната;
- описват с прости думи какво се случва с храната в организма;
- осъзнават значението на правилното хранене за здравето.
Необходими материали
- Проектор/интерактивна дъска;
- Презентация “Полезно или вредно”;
- Презентация “Устройство и функции на храносмилателната система”;
- Работен лист “Пътят на една хапка”;
- Задание “(Не)здравословно хранене”;
- Флипчарт/маркери.
Учениците разглеждат изображения на различни храни и напитки. Разсъждават дали те са полезни или вредни за организма и дават обосновани предположения.
Инструкции
“Сега ще ви покажа няколко изображения на различни храни и напитки. Полезни или вредни са те за човешкия организъм? Помислете и дайте аргументирани предположения.”
Обобщение
“С помощта на тази дейност разбрахме, че няма абсолютно вредни или абсолютно полезни храни. Всеки хранителен продукт може да бъде полезен на организма, ако е консумиран в подходящо количество и в подходящ момент от деня, когато тялото има нужда от него.”
Важно
- Насърчавайте свободните предположения;
- Не оценявайте отговорите на учениците като "верни“ или "грешни“. Целта е да се провокира мислене и интерес към темата;
- Записвайте ключови идеи на дъската.
Чрез кратка презентация учениците се запознават с храносмилането и основните органи на храносмилателната система. Изследват тяхната роля за правилното функциониране на човешкия организъм. “Ще продължим с кратка презентация, която ще ни покаже какво се случва с храната в нашия организъм. Следете внимателно слайдовете и си водете записки.”
Инструкции
“Ще продължим с кратка презентация, която ще ни покаже какво се случва с храната в нашия организъм. Следете внимателно слайдовете и си водете записки.”“Храносмилането е изключително важен процес за оцеляването и правилното функциониране на човешкия организъм. Храната се разгражда и се усвоява от организма с помощта на различни органи.“
Обобщение
“Храносмилането е изключително важен процес за оцеляването и правилното функциониране на човешкия организъм. Храната се разгражда и се усвоява от организма с помощта на различни органи.“
Важно
Поддържайте активно участие чрез задаване на въпроси по изображенията и схемите в презентацията.
Учениците начертават пътя на храната и проследяват как тя преминава през тялото. Описват какво се случва с нея на всеки етап от пътя.
Инструкции
“В работните листове, които ви раздадох ще забележите различни органи от храносмилателната система. Начертайте пътя на хапката през човешкия организъм, като поставите стрелки, които показват посоката на движение от един орган към друг. Опишете какво се случва с храната на всеки етап от пътя.“
Обобщение
“Научихме, че храната изминава дълъг път в човешкия организъм, като преминава през различни храносмилателни органи. По време на своето пътуване тя се променя многократно, за да може да бъде усвоена от организма и използвана за освобождаване на енергия и изграждане на клетъчни структури.“
Важно
- Насърчете по-бързите ученици да посочат аргументи за избора си;
- Когато всички ученици завършат задачата, направете бърза проверка на отговорите заедно с класа.
Всеки ученик избира пример за нездравословно хранене. Анализира причините за възникването на проблема и предлага решения.
Инструкции
“Помислете какво е нездравословно хранене (например: прекалено много сладки храни, бързо хранене, постоянно гладуване). Проучете защо избрания от вас пример е вреден за здравето.
Опишете:
- Какъв е хранителният навик?
- Каква е причината за появата му?
- Как може да се отрази на организма?
- Какви проблеми може да предизвика?
Предложете поне две изпълними и аргументирани решения за справяне с проблема.“
Обобщение
“С тази задача ще разберем как нашите хранителни навици влияят на здравето ни. Ще се научим да разпознаваме нездравословни модели на хранене и да предлагаме начини за тяхното подобряване.“
Важно
- Насърчете учениците да използват достоверни източници на информация;
- Дайте примери, за да ориентирате учениците;
- Подчертайте важността на аргументацията.
