Рецепти за “Моят ресторант”

Работен лист от ПБО№1 по ТП за 4. клас “Моят ресторант”.

Инструкции:

Преминете към същинската дейност – създаване на меню, което включва само храни, изискващи студена обработка на продуктите. 

Попитайте учениците какво означава “студена обработка” и припомнете – храни/ястия, които стават за консумация, без да са сготвени – достатъчно е да са подходящо нарязани и смесени.

Раздайте на всеки екип работен лист с рецепти, които да бъдат включени в менюто. Дайте ясни инструкции за работа:

• Всеки отбор има 20 минути време за работа, за да създаде меню от три ястия – салата, сандвич и десерт, които изискват само студена обработка на продуктите. Спазвайте следните стъпки:

измислете име на всяко от ястията; 

напишете необходимите продукти;

нарисувайте готовото ястие.

• Нека всеки от екипа работи по едно от ястията. Помагайте си и се допитвайте да съотборниците си!”

Когато времето изтече, поканете няколко екипа да представят менютата си.

Важно!

• Разделете предварително учениците на отбори по трима.
• Следете за това дали всеки от екипа работи по своето ястие.
• На база тези рецепти създайте списък от необходими продукти за финалното оценяване – ресторант в класната стая.