Учениците разглеждат две на пръв поглед обикновени пакетчета с еднаква, стайна температура. Опитват да предположат кое от двете поглъща топлина и кое отделя топлина.

Следва кратка демонстрация, с помощта на която откриват, че едното пакетче всъщност е еднократна химическа грейка за ръце, която започва да се затопля при контакт с въздуха. Второто пакетче се оказва химически студен компрес с мигновен ефект. Той съдържа амониев нитрат и вода, които са самостоятелно опаковани. При намачкване на опаковката преградата между двете вещества се нарушава и те се смесват. В резултат пакетчето започва постепенно да се охлажда.

Учениците дискутират какво е провокирало промяната в температурата на двете пакетчета и формират изводи за вида на протичащите химични реакции.

Направете кратка презентация за основните принципи в Термохимията. Въведете новите термини и понятия. Разгледайте примери за ендотермични и екзотермични реакции.

Дискутирайте:

• Каква е разликата между химично и термохимично уравнение?
• Възможно ли е да има топлинен ефект без протичане на химична реакция?
• Какво представляват екзотермичните и ендотермичните реакции?
• Кои вещества са по-стабилни - продуктите от екзотермичните или от ендотермичните реакции? Защо?

В групи от по трима или четирима учениците проверяват какъв е топлинния ефект на две химични реакции, след което ги класифицират като ендотермични или екзотермични.

Всяка работна група получава по две чаши с по 100 мл вода. Преди началото на експеримента учениците трябва да премерят температурата на водата и да я запишат в работния си лист за изследване на термохимичните процеси. След това в едната чаша се добавят една чаена лъжичка сода бикарбонат и две чаени лъжички оцет, а в другата - една чаена лъжичка калциев хлорид. Измерва се температурата в двата разтвора и се записва в работния лист. Определя се топлинният ефект на двете реакции и се записват термохимичните им уравнения. Класифицират се като ендотермични или екзотермични.

Поздравете класа за добре свършената работа.

За домашна работа възложете на учениците да изследват какви термохимични реакции използваме в ежедневието си. Всеки трябва да открие по 5 примера за ендотермични и екзотермични процеси, като обясни в каква сфера се използват (например: спорт, медицина, готвене, отопление) и с какво ни помагат.