Учениците:
Групите се запознават с правилата на състезанието, заемат своите позиции и правят кратко съвещание за съставяне на стратегия.
“Днес ще бъдете участници в състезанието “Шеф Физик”. Вашата задача е да създадете ястие от разнообразни компоненти, които ще подредите върху чиния. До всеки компонент трябва да запишете кои физични процеси сте използвали за сготвянето му. Шаблон на вашата чиния ще откриете в работните листове, които ви раздадох. Върху нея трябва да подредите компоненти по избор, според вида на ястието, което ще ви се падне.
Помислете и обяснете какво може да се обърка при приготвянето на вашето ястие и предложете научнообосновано решение. За изпълнението на тези задачи ще разполагате с 20 минути. Можете да използвате ресурси по желание, за да проверите как се приготвят различните текстури или компоненти на вашето ястие.
След това готвачите ще представят работата си пред журито, включващо по един представител от всеки екип. Чиниите ви ще бъдат оценявани по няколко критерия, които ще откриете в работните листове, които ви раздадох.”
„Разбрахме какво се очаква от нас и вече имаме готовност да приложим знанията си в реална творческа задача.“
Всяка група получава кулинарно предизвикателство. Учениците проучват начина на приготвяне на компонентите на своето ястие и топлинните процеси, които участват. Оформят своите чинии като „шеф готвачи“, след което ги представят с физични термини. Обясняват какво може да се обърка и как могат да се предотвратят потенциални проблеми.
„В рамките на 20 минути всяка група готвачи ще трябва да “сготви” конкретно ястие и да го презентира в чинията си по вече указания начин. Ястията се падат на случаен принцип. Използвайте шаблоните от работните листове и презентирайте научно издържана и красива чиния, съгласно вече определените правила. Когато определеното време изтече, всеки екип ще излъчи по един член на екипа си, който ще се присъедини към журито и ще започнем оценяването на груповите чинии. За целта всеки член на журито трябва да постави оценка на презентациите на групите, като оцени по скалата от 1 до 5 всеки от критериите в бланката за оценяване. Всяка група ще има по максимум 2 минути за презентация.”
“С участието си в това своеобразно състезание приложихме знанията си за топлинните процеси в ежедневието и практиката. Показахме как те могат да ни превърнат в истински шеф готвачи, които могат да създават красиви и добре сготвени ястия, и да се справят с разнообразни предизвикателства и проблеми.“
Всеки самостоятелно оценява дейностите по проекта и приноса си в груповата работа. Открива своите силни страни и уменията, които трябва да подобри.
“В края на нашия проект всеки самостоятелно трябва да попълни работния лист за оценяване на проекта, който ви раздадох. Помислете какво ново научихте и как тези знания могат да ви бъдат полезни в реалния живот. Оценете представянето си и приноса ви в екипната работа. Отбележете какво можете да подобрите.”
„С помощта на тази дейност оценихме работата си по проекта и осъзнахме как можем да използваме знанията си за физичните процеси в реални ситуации от ежедневието.“
За да предоставим най-добрата възможна функционалност, използваме бисквитки.
Създавайки личен профил ще персонализираме ресурсите, които виждате, ще запазвате ресурси в любими, ще имате достъп до групи с други потребители и още много функционалности.
Регистрирайте се безплатно. Отнема само 30 секунди.