Този работен лист е част от урока „Въглехидрати. Монозахариди. Дизахариди.“ (Урок 27 по Химия за 9. клас). Чрез разнообразни задачи учениците затвърдяват знанията си за глюкозата, фруктозата и захарозата, като анализират техния строеж, физични и химични свойства и значение. Работният лист свързва експерименталните наблюдения с функционалните групи и химичното поведение на въглехидратите.

Учениците ще упражнят:

• описване на физичните свойства на глюкозата и захарозата
• сравняване на строежа на глюкоза и фруктоза
• разпознаване на функционални групи в строежа на глюкозата
• класифициране на глюкоза и фруктоза като монозахариди и захароза като дизахарид
• описване на хидролизата и химичните свойства на въглехидратите

Работният лист включва:

• задачи за физичните свойства и строежа на глюкоза и захароза
• сравнителна задача за глюкоза и фруктоза
• анализ на експериментални наблюдения за доказване на функционални групи
• задачи за химичните свойства на глюкозата и съставяне на химични уравнения
• задачи за класификация и хидролиза на захарозата

Подходящ за затвърдяване на нови знания, самостоятелна работа или групова дейност в 9. клас.