Работен лист към урок “Хранителна и енергийна стойност на продуктите” (Урок 3, от ПБО № 9 “Хранителна добавка за спортисти” по Химия за 9. клас). Чрез задачите учениците упражняват изчисляване и анализ на хранителната и енергийната стойност на реален хранителен продукт въз основа на данни от етикет. Акцентът е върху прилагане на знанията за макронутриенти и оценка на полезността и рисковете при консумация.

Учениците ще упражнят:

• изчисляване на енергийна стойност на хранителни компоненти
• анализ на съдържание на въглехидрати, белтъци и мазнини
• интерпретиране на данни от хранителен етикет
• оценка на подходящост на продукт за различни групи хора
• идентифициране на потенциални рискове при консумация

Работният лист включва:

• таблица за попълване на хранителни стойности
• задачи за изчисляване на енергийна стойност
• въпроси за анализ на състава на продукта
• дейности за оценка на прием и препоръки
• задачи за идентифициране на рискове и полезност

Подходящ за затвърждаване на нови знания, самостоятелна работа или групова дейност в 9. клас.

Работният лист може да бъде редактиран и адаптиран според нуждите на вашия клас чрез Canva шаблона тук: Шаблон: Работен лист Хранителна и енергийна стойност на продуктите.