Започнете часа с новината, че имате ново писмо от г-н Болонезе, в което той благодари на четвъртокласниците за добре свършената работа.

• Кой иска да прочете днешното писмо?

След като учениците приемат предизвикателството, поставете целта на урока:

• Ученици, през този час ще се разделим на малки екипи и всеки отбор ще състави малко меню, което да предлага на своите гости в ресторанта.

Преминете към същинската дейност - създаване на меню, което включва само храни, изискващи студена обработка на продуктите. 

Попитайте учениците какво означава “студена обработка” и припомнете - храни/ястия, които стават за консумация, без да са сготвени - достатъчно е да са подходящо нарязани и смесени.

Раздайте на всеки екип работен лист с рецепти, които да бъдат включени в менюто. Дайте ясни инструкции за работа:

• Всеки отбор има 20 минути време за работа, за да създаде меню от три ястия - салата, сандвич и десерт, които изискват само студена обработка на продуктите. Спазвайте следните стъпки: измислете име на всяко от ястията; напишете необходимите продукти; нарисувайте готовото ястие.

• Нека всеки от екипа работи по едно от ястията. Помагайте си и се допитвайте да съотборниците си!”

Когато времето изтече, поканете няколко екипа да представят менютата си.

Попитайте учениците какво са научили до този момент в проекта “Моят ресторант”.

Обобщете това, през което са преминали до момента:

• Припомнихме си различните видове обработка на храните - топлинна и студена, а г-н Болонезе беше доволен от вашата работа, че ви отправи предизвикателство да създадете свое собствено меню. Сега смятам, че е време ние да отправим едно предизвикателство към него - нека го поканим да дойде на гости в нашия ресторант.

Поставете задача за домашна работа.

• Задачата ви за домашна работа е да заснемето видео покана за господин Болонезе.